trerätters supé vid havet

Säsongens supé

I vår restaurang är atmosfären är avspänd, inredningen trivsam och menyn omsorgsfullt komponerad med smaker från hav och säsong, tillsammans med råvaror från våra omgivningar. Oavsett om ni är hotell- eller spa gäster, varit ute på en dagsutflykt eller bara vill njuta av ett härligt restaurangbesök, är vår restaurang den perfekta platsen för en härlig middagsupplevelse. Vi bjuder in till supé 52 steg från havet där vi låter västkustens minnesvärda omgivningar lämna ett tydligt avtryck i allt vi gör.  

Menyn varieras efter vad säsongen har att erbjuda. Önskar ni kan ni beställa vårt vinpaket eller alkoholfria dryckespaket till maten med drycker som är utvalda specifikt till kvällens meny. Vår supé ingår i många av paketen för er som bokat boende. Har du någon matallergi? Tveka inte att fråga personalen om matens innehåll. Vi reserverar oss för ändringar på menyn.

Pris 

Supén serveras alla kvällar kl 17-22. Välj mellan tre olika förrätter, varmrätter och desserter. 

  • Tvårättersmeny 445 kr.
  • Trerättersmeny 545 kr.
  • Utvalt vinpaket, två glas 265 kr, tre glas 395 kr.

Boka bord

Supén är öppen för drop-in, så länge det finns lediga platser. Men vi rekommenderar att du  förbokar bord för att säkra en plats för dig och ditt sällskap. Boka bord i förväg för den kväll ni önskar genom formuläret nedan eller genom att ringa: 0340-62 98 00. Varmt välkomna! 

Supémeny


FÖRRÄTT

Confiterad kycklinglårfilé med lufttorkad skinka, parmesankräm och hjärtsallad. (G.L.Ä)
Marinerad torsk med tomat-chilisalsa, sjögrässallad och citronemulsion. (Ä)
Grillade grönsaker på veganskt vis med rökt tofu, tångkaviar och risnudlar. (S)


VARMRÄTT

Ugnsbakat lamm med polentakaka, sparrisbroccoli, svartrot, chimichurri och rödvinssås. (MP)
Örtbakad rödtungafilé med rostad rotselleripuré, romanesco, blomkål och hummer-hollandaise. (G.MP.Ä)
Vegansk polentakaka med sparrisbroccoli, bönsallad och chimichurri.


DESSERT

Red velvet, röd kakaokaka med färskostpannacotta och bär. (G.MP.Ä)
Choklad- och paprikamousse med päronkompott. (MP)
Vegansk kokos- och mangopudding med mandelcrunch och saltkaramellglass. (N)



Gluten (G) Laktos (L) Nötter (N) Ägg (Ä) Mjölkprotein (MP) Soja (S). För övriga allergener kontakta personalen. 
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.


BARNMENY

VARMRÄTTER

Pasta med köttfärssås. 75 kr
Hamburgare Black Angus 90 g, med bröd och pommes frites. 75 kr


DESSERTER

Pannkakor med husets sylt och glasskula. 69 kr
Vaniljglass med maränger och chokladsås. 39 kr


Barn kan också beställa en mindre portion från övriga menyer till halva priset.

Bordsförfrågan