trerätters supé vid havet

Säsongens supé

I vår restaurang är atmosfären är avspänd, inredningen trivsam och menyn omsorgsfullt komponerad med smaker från hav och säsong, tillsammans med råvaror från våra omgivningar. Oavsett om ni är hotell- eller spa gäster, varit ute på en dagsutflykt eller bara vill njuta av ett härligt restaurangbesök, är vår restaurang den perfekta platsen för en härlig middagsupplevelse. Vi bjuder in till supé 52 steg från havet där vi låter västkustens minnesvärda omgivningar lämna ett tydligt avtryck i allt vi gör.  

Menyn varieras efter vad säsongen har att erbjuda. Önskar ni kan ni beställa vårt vinpaket eller alkoholfria dryckespaket till maten med drycker som är utvalda specifikt till kvällens meny. Vår supé ingår i många av paketen för er som bokat boende. Har du någon matallergi? Tveka inte att fråga personalen om matens innehåll. Vi reserverar oss för ändringar på menyn.

Pris 

Supén serveras torsdag till söndag kl 18-22, fredag och lördag kl 17-22. Välj mellan tre olika förrätter, varmrätter och desserter. 

  • Tvårättersmeny 445 kr.
  • Trerättersmeny 545 kr.
  • Utvalt vinpaket, två glas 265 kr, tre glas 395 kr.

Boka bord

Supén är öppen för drop-in, så länge det finns lediga platser. Men vi rekommenderar att du förbokar bord för att säkra en plats för dig och ditt sällskap. 

Supémeny


FÖRRÄTT

Laxterrine med krondillsemulsion, confiterad tomat, pankokrisp och crudité. (G.MP.Ä)
Ugnsbakad kalv med tonfisksås och friterad kapris. (Ä)
Höstgrönsaker på veganskt vis med mandelkräm, smulor och vegansk ost. (G.N)


VARMRÄTT

Kvällens kött med marinerad potatis, stekt svamp, sotad lök och guajillosås.
Dagens fångst med krondill, potatisstomp, rostade betor och pepparrotssås. (MP.S)
Svart ris på veganskt vis med ugnsbakad pumpa, sojabönor, rostad spetskål och guajillosås. (S)


DESSERT

Romtopf serverad med basilikaglass. (MP)
Kamomillcheesecake med havtornskompott. (G.MP)
Vegansk chokladfondant serverad med hallonsorbet. (S)



Gluten (G) Laktos (L) Nötter (N) Ägg (Ä) Mjölkprotein (MP) Soja (S). För övriga allergener kontakta personalen. 
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.


BARNMENY

VARMRÄTTER

Pasta med köttfärssås. 75 kr
Köttbullar med potatismos och gräddsås. 75 kr
Hamburgare Black Angus 90 g, med bröd och pommes frites. 75 kr


DESSERTER

Pannkakor med husets sylt och glasskula. 69 kr
Vaniljglass med maränger och chokladsås. 39 kr


Barn kan också beställa en mindre portion från övriga menyer till halva priset.