Dagens lunch
Varje dag serverar vi dagens lunch. Välj mellan en av två varmrätter som serveras vid bordet. Sallad och bröd ingår. Pris 179 kr. Barn 0-11 år 79 kr. Se meny
Räksmörgås
Handskalade räkor serveras med ägg, hemmagjord majonnäs, citronklyfta och bröd. Kan även serveras som sallad. Halv eller hel portion (G.L.Ä) 175/229 kr
Råbiff
På kalvinnanlår, dijonnaise, kapris, rödbeta, äggula och friterade rotfrukter. 169 kr
Med tomatsallad och pommes. (G.Ä) 249 kr
Hummerskagen
Hummer och handskalade räkor med hemmagjord majonnäs. Serveras med smörstekt bröd och citronklyfta. 169 kr. Kan även serveras med löjrom. (G.Ä) 199 kr
Caesarsallad
Krispig romansallad, tomat, rödlök, parmesan, bacon, krutonger, caesardressing, grillad
kyckling. 179 kr. Halstrad oxfile. 199 kr. (G.Ä)
Gulaschsoppa
Serveras med creme fraiche och bröd (G.L). 169 kr
Hälleflundra carpaccio
Serveras med kapris, majskrisp och
limevinegrette. 139 kr
Västerbottenpaj
Västerbottenpaj serveras med sotad marinerad lax, laxrom, gräddfil och gräslök. (G.L.Ä) 149 kr
Jordärtskocksoppa
Serveras med pilgrimsmussla, jordärtskockspuré och äppelchips. (L) 149/199 kr
Råraka
Råraka med forellroll serveras med cremé
fraiche, citron och syrad rödlök. (L) 189
Med löjrom. 229 kr
Köksmästarens fiskgryta
Bouillabaisse serveras med lax, torsk, blåmusslor, handskalade räkor och saffransaioli. Serveras med färskpotatis och krutonger. (G.Ä) 255 kr
Moules frites
Blåmusslor i gräddig sås med lök och timjan serveras med pommes frites och aioli. (Ä) 249 kr
Rödtunga
Skaldjursfärserad rödtunga serveras med
romsås, primörer och örter. 285 kr
Torskrygg
Halstrad torskrygg serveras med bakade betor, dillslungad kokt potatis, brynt smör och
rotfruktchips. 289 kr
Portabelloburgare
Marinerad portabellosvamp, serveras i briochebröd med bbq-dressing, cheddarost, jalapeño, tomat, sallad och pommes frites med parmesanost. (G.L.Ä) 249 kr
Burgare
Högrevsburgare 200 g, från halländska gårdar. Serveras i briochebröd med bbq-dressing, bacon, cheddarost, jalapeño, tomat, sallad och pommes frites med parmesanost. (G.L.Ä) 249 kr
Ryggbiff
Grillad närproducerad biff med pommes frites, tomatsallad, cognacpepparsås och bearnaisesås. (Ä) 349 kr
Lamm
Lammytterfile serveras med rotfruktspuré,
äppelcidersås och friterad grönkål. 299 kr
Pasta med oxfilé
Linguine pasta samt oxfilé, stekt svamp, pepparsås och parmesanost. (G.L) 239 kr
Kusthotellets Köttbullar
Köttbullar serveras med potatispure, gräddsås, lingon och pressgurka. (G.L.Ä) 190 kr
Ruby Chokladterrine
Serveras med bittra chokladsmulor
och champagnesorbet (Ä) 129
Clafoutis
Serveras med vaniljglass och bärsås (G.Ä.) 129
Äppelstrudel
Serveras med kokossorbet, kanderade nötter, och halloncoulis. (G) 129
Glass
Med marinerade jordgubbar och färska bär. (L) 119 kr
Utvalda ostar
Vårt urval av ostar med päronmarmelad och hembakat fröknäcke. (L) 145 kr
Sorbet
Fråga din servitör efter dagens smak. 59 kr
Pasta med köttfärssås
Pasta med köttfärssås. (G.L) 75 kr
Hamburgare med bröd
Hamburgare Black Angus 90 g. med bröd och pommes frites. (G.L.Ä) 75 kr
Pannkakor
Pannkakor med husets sylt och glasskula. (G.L.Ä) 69 kr
Glass
Vaniljglass med maränger och chokladsås. (L.Ä) 39 kr
Barn kan också beställa en mindre portion från övriga menyer till halva priset.
Laktos (L), ägg (Ä), gluten (G) och nötter (N). Övriga allergener kontakta personalen.