Bistromeny

Bistrorätter

Serveras VARJE DAG KL 12-22. Varmköket är stängt kl. 16-18.


Räksmörgås
Handskalade räkor serveras med ägg, hemmagjord majonnäs, citronklyfta och bröd. Kan även serveras som sallad. (G.L.Ä) 229 kr

Råbiff
På kalvinnanlår, dijonnaise, kapris, rödbeta, äggula och friterade rotfrukter. 169 Med tomatsallad och pommes. (G.Ä) 249 kr

Hummerskagen
Hummer och handskalade räkor med hemmagjord majonnäs. Serveras med smörstekt bröd och citronklyfta. 169 kr. Kan även serveras med löjrom. (G.Ä) 199 kr

Dagens fisk
Serveras med romsås, primörer, örter och färskpotatis. 310 kr

Köksmästarens fiskgryta
Bouillabaisse serveras med lax, torsk, blåmusslor, handskalade räkor och saffransaioli. Serveras med färskpotatis och krutonger. (G.Ä) 255 kr

Moules frites
Blåmusslor i gräddig sås med lök och timjan serveras med pommes frites och aioli. (Ä) 249 kr

Portabelloburgare
Marinerad portabellosvamp, serveras i briochebröd med bbq-dressing, cheddarost, jalapeño, tomat, sallad och pommes frites med parmesanost. (G.L.Ä) 249 kr

Burgare
Högrevsburgare 200 g, från halländska gårdar. Serveras i briochebröd med bbq-dressing, bacon, cheddarost, jalapeño, tomat, sallad och pommes frites med parmesanost. (G.L.Ä) 249 kr

Ryggbiff
Grillad närproducerad biff med pommes frites, tomatsallad, cognacpepparsås och bearnaisesås. (Ä) 349 kr

Pasta med oxfilé
Linguine pasta samt oxfilé, stekt svamp, pepparsås och parmesanost. (G.L) 239 kr

Kusthotellets Köttbullar
Köttbullar serveras med potatispure, gräddsås, lingon och pressgurka. (G.L.Ä) 190 kr


DESSERT

Crema Catalana
Med kanelkaka. (G.Ä) 129 kr

Tiramisu (G.L.Ä) 135 kr

Tarte Tatin
Med karamelliserade äpplen och vaniljglass. (G.L) 124 kr

Glass 
Med marinerade jordgubbar och färska bär. (L) 119 kr

Utvalda ostar
Vårt urval av ostar med päronmarmelad och hembakat fröknäcke. (L) 145 kr

Sorbet
Fråga din servitör efter dagens smak. 59 kr

BARNMENY

Pasta med köttfärssås 
Pasta med köttfärssås. (G.L) 75 kr

Hamburgare med bröd
Hamburgare Black Angus 90 g. med bröd och pommes frites. (G.L.Ä) 75 kr

Pannkakor
Pannkakor med husets sylt och glasskula. (G.L.Ä) 69 kr

Glass
Vaniljglass med maränger och chokladsås. (L.Ä) 39 kr

Barn kan också beställa en mindre portion från övriga menyer till halva priset.


Laktos (L), ägg (Ä), gluten (G) och nötter (N). Övriga allergener kontakta personalen.